23 septembre au 04 octobre 2019

Matinée technique de l'innovation : Les protéines du futur

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Événement bpifrance
  • Date 23 septembre au 04 octobre 2019 de 6H à 10H
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Le vendredi 4 octobre, ne manquez pas la "matinée technique de l'innovation", qui lèvera le voile sur... les protéines du futur !

La population mondiale devrait atteindre 10 milliards d'habitants à l’horizon 2050. Pour nourrir cette population croissante, nous devons trouver de nouvelles sources de protéines et diversifier nos assiettes… Aura-t-on assez à manger sur Terre demain ? À quoi ressemblent ces protéines du futur ? Quelles sont les contraintes liées à leur développement ? Faut-il mettre en place une stratégie marketing ?

Pour mieux accompagner votre entreprise face aux défis à venir, Bpifrance lance le projet Demain, une démarche collective de réflexion sur neuf enjeux majeurs, autour de l'économie et de l'industrie.

L'AER Bourgogne-Franche-Comté s'associe à Bpifrance pour vous proposer cette matinée technique de l'innovation dédiée aux protéines du futur, et plus particulièrement les protéines végétales.

Programme : 

08h30Introduction par Pierre-Alain Truan, Bpifrance et Amélie DESSOLLE, AER BFC
Intervention de Ariane Voyatzakis, expert Bpifrance

08h50 : Table-ronde avec témoignages d'entreprises et de partenaires (Agronov, Chambre Régionale d'Agriculture, Conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté, FoodTech, INRA, L'atelier à Croc, Selvah, Vitagora, ... )

10h45 : Visite de la société Extrusel

Infos pratiques :

  • Date : vendredi 4 octobre 2019
  • Horaires : 8h30-11h30
  • Lieu : CCI Saône-et-Loire, 1 avenue de Verdun, Chalon-sur-Saône (71) 
  • Contact : AmélieDessolle 03 80 40 33 97

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